吃喝板块今日（9月30日）又陷回调。反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）开盘后震荡下行万隆优配，盘中场内价格一度跌近1%，截至发稿，跌0.81%。
成份股方面，白酒跌幅居前。截至发稿，贵州茅台、泸州老窖、古井贡酒、酒鬼酒等跌超1%，五粮液、山西汾酒、洋河股份等亦小幅飘绿，拖累板块走势。
资金面上，吃喝板块场内热门布局工具食品ETF（515710）近期频获资金流入。数据显示，截至昨日，近5个交易日，食品ETF（515710）有4个交易日获资金净申购，合计净申购额3227万元；近10个交易日，食品ETF（515710）更是有9个交易日吸金，合计吸金额达到1.27亿元。
消息面上，9月30日9点，贵州茅台旗下数字营销平台“i茅台”正式迎来服务升级——在原有“快递配送”和“门店自提”两大交付方式基础上，新增“即时配送”。
根据官方介绍万隆优配，该模式支持消费者在部分门店10公里范围内享受“下单最快30分钟收货”的同城即时达服务。首批纳入服务的产品为飞天53%vol 1L贵州茅台酒、53%vol 500ml贵州茅台酒（精品）。
有分析指出，此次推出的“即时配送”依托“i茅台”平台上千家线下终端渠道，允许用户预约配送时间，旨在满足家宴、商务赠礼等场景下对时效性要求较高的消费需求。此次服务升级恰逢茅台秋季市场调研收官，在战略层面形成连贯。
从估值方面来看，当前，吃喝板块估值仍处低位，当前或为板块较好配置时机。数据显示，截至昨日（9月29日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.49倍，位于近10年来6.65%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
展望后市，中信建投表示，国家倡导反内卷，有利于价格完成筑底，长期有利于高质量发展，提升了资本市场对未来经济发展和消费预期。随着政策纠偏，低位白酒餐饮链有望回暖，茅台批价有望回升，当前白酒板块处于估值低位，茅台动销有所回暖，板块底部机会值得珍视。
爱建证券指出，白酒方面，随着政策压力逐渐消退，在扩消费政策催化下，需求有望弱复苏，展望双节动销，同比降幅有望收窄。行业目前处于估值低位，悲观预期充分，茅台9月动销明显回暖，预计后续行业出清方向会更加明确，底部愈发清晰。头部酒企带动提高分红比例，股息率提升，筹码结构优化，具备一定配置吸引力。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。
图片、数据来源：沪深交易所等，截至2025.9.30。
风险提示：食品ETF被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，华宝基金亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估，食品ETF风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对该基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。
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责任编辑：杨赐 万隆优配
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